Criada em 1978 pelo dr. H. Tarnower, cardiologista em Scarsdale, nos Estados Unidos, foi batizada de “o regime final”.
Princípio:
Similar à da Clínica Mayo, é baseada no mesmo princípio, mas com menos ovos e muito abacaxi, que, supostamente, ajuda a queimar gorduras.
- O café da manhã é mais bem concebido e inclui uma porção de pão integral.
- As refeições são, em geral, compostas de carne magra, frango sem pele, ou de peixe e legumes.
- Exceto pelo pão integral, todos os outros feculentos são proibidos.
- É preciso seguir escrupulosamente o que é prescrito, sem nenhuma variação ou troca.
Crítica:
- Trata-se de um regime constrangedor, porque é preciso seguir à risca a prescrição diária. É também muito diretivo. Alguns candidatos ao emagrecimento, no entanto, gostam de ser bem enquadrados e de empregar cardápios exatos.
- É restritivo e traz somente 800 a 1.000 kcal por dia.
- Prevê duração de 15 dias … mas e depois? Esse regime, que não é pedagógico, nada ensina sobre como se alimentar bem e não dá nenhum conselho nutricional geral. Nas indicações que fornece para estabilizar o peso, persistem numerosas interdições, ainda que algumas variantes sejam sugeridas (variantes “para gourmets”, “vegetariana” e “internacional”).
- A recuperação de peso, portanto, é rápida, e o resultado é apenas passageiro.