Por: Profª.Kesia Diego Quintaes Há anos a ciência se dedica a aprofundar o conhecimento sobre o metabolismo dos lipídios no organismo, bem como a composição das variedades de gorduras proveniente de grãos e frutos, além daquelas originadas de animais. Dietas ricas em lipídios de diversas origens (peixe, oliva, girassol, milho, soja, canola etc.) têm sido […]
A arte de secar frutas para consumi-las durante o inverno surgiu na Europa, durante o Império Romano. Ricas em açúcares, na época, eram utilizadas por viajantes e soldados para repor as energias. No Brasil, ganham destaque nas festas de final de ano. As frutas desidratadas são submetidas a processos de secagem natural, exposição ao sol
Várias gerações de brasileiros ainda se lembram, como o Pres. Eugênio, do lanchinho habitual de sua infância e adolescência: o “X-Mico”, ou seja, pão com banana! Hoje esta fruta tão popular vê reconhecido seu status nutricional através da comprovação científica de suas ricas propriedades… Se seu desejo é uma solução rápida para baixos níveis de
