Muitas pessoas acham que o arroz engorda, com isso estão cortando o grão da dieta. Nesse papo, os brasileiros nos últimos 10 anos, reduziram em 40% o consumo do cereal. Infelizmente! Nenhum outro alimento combina tão bem com o feijão – os aminoácidos de um se unem aos do outro formando uma proteína completa ajudando a […]
O arroz é um cereal de grande valor nutritivo, mas não como o homem moderno o consome. Muitas vezes, em nome do progresso, o homem prejudica-se seriamente. Todo verdadeiro progresso deve respeitar a saúde e o bem-estar humanos. A título de “progresso”, processa-se hoje o arroz nos moinhos, até que fique completamente branco, perdendo com
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