Frutas Secas
A arte de secar frutas para consumi-las durante o inverno surgiu na Europa, durante o Império Romano. Ricas em açúcares, na época, eram utilizadas por viajantes e soldados para repor as energias. No Brasil, ganham destaque nas festas de final de ano. As frutas desidratadas são submetidas a processos de secagem natural, exposição ao sol […]